ग्लिसरॉल

ग्लिसरॉल एक रंगहीन, गंधहीन, चिपचिपा तरल है जो मीठा स्वाद वाला और गैर विषैला होता है। ग्लिसरॉल बैकबोन ट्राइग्लिसराइड्स नामक सभी लिपिड में पाया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में स्वीटनर और ह्यूमेक्टेंट के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। ग्लिसरॉल में तीन हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं जो पानी में इसकी घुलनशीलता और इसकी हीड्रोस्कोपिक प्रकृति के लिए जिम्मेदार होते हैं।

रासायनिक सूत्र C3H8O3

सीएएस संख्या 56-81-5
गलनांक: 18.6 डिग्री
स्वरूप: रंगहीन, पारदर्शी, गंधहीन, चिपचिपा तरल

1. इसका उपयोग नाइट्रोग्लिसरीन, एल्केड रेजिन और एपॉक्सी रेजिन के निर्माण में किया जाता है।
चिकित्सा क्षेत्र में, इसका उपयोग विभिन्न तैयारियों, सॉल्वैंट्स, डेसिकैंट्स, एंटीफ्रीज एजेंटों और मिठास के उत्पादन के साथ-साथ बाहरी मलहम या सपोजिटरी आदि तैयार करने के लिए किया जाता है।
3. इसका उपयोग पेंट उद्योग में विभिन्न एल्केड रेजिन, पॉलिएस्टर रेजिन, ग्लाइसीडिल ईथर और एपॉक्सी रेजिन आदि के उत्पादन के लिए किया जाता है।
4. कपड़ा और रंगाई उद्योगों में, इसका उपयोग स्नेहक, नमी अवशोषक, कपड़ों के लिए सिकुड़नरोधी एजेंट, प्रसार एजेंट और प्रवेशक के उत्पादन के लिए किया जाता है।
5. इसका उपयोग खाद्य उद्योग में स्वीटनर के रूप में, हीड्रोस्कोपिक एजेंट और तम्बाकू में विलायक के रूप में किया जाता है।
कागज निर्माण, सौंदर्य प्रसाधन, चमड़ा प्रसंस्करण, फोटोग्राफी, मुद्रण, धातुकर्म, विद्युत सामग्री और रबर जैसे उद्योगों में इसका व्यापक अनुप्रयोग है।
इसका उपयोग ऑटोमोबाइल और विमानों के लिए ईंधन के साथ-साथ तेल क्षेत्रों में एंटीफ्रीज़ के रूप में भी किया जाता है।
ग्लिसरॉल का उपयोग नए सिरेमिक उद्योग में प्लास्टिसाइज़र के रूप में किया जा सकता है।